domenica 30 giugno 2013

Pizza integrale

Dopo questa mia lunghissima assenza, eccomi :) tutta per voi :) 
Ce la farà o no, l'estate, ad arrivare?? Ma speriamo di si! Ho tantissima voglia di andare al mare :(

Vabbè, lasciamo perdere la mia nostalgia per il mare, e parliamo di cucina e di cibo!!! 
Costretta dal fatto che, in poche pizzerie mi hanno accontentata con la pizza integrale, mi sono armata di coraggio e l'ho fatta con le mie manine :) Che ne dite, è venuta bene?


Se vi piace, qui troverete la semplicissima ricetta :)

sabato 25 maggio 2013

Supplì ai porcini

Avete cucinato un po' troppo risotto, come me, e non sapete che farne? 
Io ho scelto di trasformarlo in una cosa buonissima che adoro :) i supplì :)


venerdì 24 maggio 2013

Rigatoni al ragù vegetariano

Buonasera a tutti i miei amici e le mie amiche.
Stasera pubblicherò per voi, una delle mie ricettine vegetariane, che interesserà tantissime persone sicuramente! 


Ho semplicemente fatto un leggero ragù, senza usare nessun tipo di carne, ma sostituendola volentieri con dei funghi champignon.

Purtroppo non ho tantissimo tempo in questi giorni, da dedicare al mio amatissimo blog e a voi che mi seguite, però spero che questa ricetta vi soddisfi :) 

Non ho fatto altro che soffriggere cipolla, carota e sedano tagliati a dadini piccolissimi e aglio in camicia, e aggiungere poi i funghi anch'essi a dadini e lasciar cuocere, bagnando con il brodo vegetale e aggiungendo poi i pomodorini...

Scolate la pasta e buttatela dentro il vostro sughetto e saltatela aggiungendo qualche foglia di basilico!

Buon appetito amici!



lunedì 13 maggio 2013

martedì 7 maggio 2013

Insalata ricca di cous cous, verdure grigliate e citronette

Buonasera carissimi amici!

Questa settimana ho partecipato a una manifestazione bellissima : "Ethnikà" , un mondo di culture, colori e profumi che non conoscevo e che mi hanno riempito il  cuore!

Tante persone da ogni parte della Terra, tanti abiti e usanze coloratissime, visi bellissimi e occhi profondi, che raccontavano di Paesi lontani da noi..e poi tanto cibo, in una varietà di scelta enorme.

E l'Africa è la parte che mi ha colpito di più, con quei piattoni di cous cous ricchissimi e profumati di spezie!

È proprio per ricordarmi di queste cose che ho visto, che stasera mi sono proposta di colorare la mia cena con i colori dell'Africa! 


Niente di particolarmente complicato, soltanto del buon cous cous condito con delle verdure grigliate (zucchine, peperoni rossi e melanzane) 


 e delle verdure fresche (pomodori, mais e cetrioli) e una salsa citronette (olio, limone e sale, e pepe nero a piacimento)

salsa citronette




Gustosissimo!!!       Buon appetito amici!